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VerdurasEste salmón con judías verdes queda muy bien cuando queremos comer algo ligero pero lleno de sabor.
Receta de Salmón con judías verdes
- 25 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Pescados
Este salmón con judías verdes queda muy bien cuando queremos comer algo ligero pero lleno de sabor.
Preparar un salmón con judías verdes es muy simple y todo comienza poniendo al fuego una olla con agua. En cuanto empiece a hervir, colocamos sobre la ola el accesorio para cocinar al vapor y agregamos dentro las judías verdes.
Añadimos una pizca de sal y cocinamos hasta que queden al dente. A continuación, ponemos al fuego una sartén y agregamos un chorrito de aceite de oliva y los dos dientes de ajo machacados.
En cuanto el ajo esté dorado, agregamos las judías verdes y salteamos.
Por otro lado, colocamos otra sartén al fuego y agregamos un poco de aceite de oliva. Salpimentamos las dos piezas de salmón y las cocinamos a fuego medio, dando un golpe de calor más fuerte al final para dorar.
Servimos el salmón con judías verdes añadiendo un poco de pimienta negra por encima.
Foto orientativa: Stu
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