Receta de Salmón con piña

El salmón con piña se prepara en papillote de forma fácil y sana, al cocinarse en propio jugo casi sin grasas, y el resultado final es delicioso.

Ingredientes para la receta de Salmón con piña

  • 2 lomos de salmón frescos
  • 1 cebolla
  • 2 rodajas de piña en su jugo natural
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de salmón con piña?

1

Para que el salmón con piña quede cocinado a la perfección tenemos que empezar precalentando el horno a 200ºC durante diez minutos.

2

Mientras, sobre una bandeja para horno colocamos dos trozos de papel de aluminio para preparar el papillote. Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Repartimos la cebolla entre los dos papeles de aluminio.

3

Colocamos sobre la cebolla el salmón con piña y salpimentamos un poco. Añadimos unas gotas de aceite de oliva.

4

Cerramos el papel de aluminio de forma que quede hermético, es decir, doblamos todas las puntas para que no se escape nada ni del jugo ni del aroma del salmón con piña.

5

Horneamos el salmón durante 25 minutos a 160ºC. Al sacar el salmón con piña del horno tenemos que tener cuidado cuando abramos el papel de aluminio, ya que sale vapor de dentro y podríamos quemarnos.

Foto orientativa: MethTICALman

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