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VerdurasEn muy poco tiempo y de forma muy sencilla se preparar este salmón gratinado envuelto en una tortilla con eneldo.
Receta de Salmón gratinado
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Pescados
En muy poco tiempo y de forma muy sencilla se preparar este salmón gratinado envuelto en una tortilla con eneldo.
Para empezar a preparar el salmón gratinado al horno, colocamos una sartén al fuego y agregamos unas gotas de aceite de oliva.
Batimos los huevos y los salpimentamos. Picamos el eneldo muy fino y lo agregamos a los huevos.
Hacemos una tortilla lo más fina posible y la reservamos.
En la misma sartén, doramos el lomo de salmón por ambas caras con un poco de sal y de pimienta negra molida.
Envolvemos el salmón con la tortilla que hemos preparado antes y añadimos por encima el queso para gratinar.
Precalentamos el horno a 200ºC durante diez minutos para hacer el último paso del salmón gratinado. Horneamos el salmón durante cinco minutos para que se gratine a 180ºC.
Sacamos el salmón gratinado del horno, agregamos un poco de eneldo picado por encima para dar un toque fresco al plato, añadimos unas gotas de aceite de oliva y servimos.
Foto orientativa: Wordridden
Un plato que apenas mancha. Patatas, pescado, nata y queso... al horno y listo: Gratinado de salmón con patatas.
En sólo 20 minutos podrás disfrutar de un jugoso y súper sabroso filete de salmón rosado marinado y hecho al horno con un toque de lima, pimienta, sal y eneldo.
Rodajas de salmón en una deliciosa y original salsa de puerros al curry, con cuerpo de nata y aderezo de pimienta negra.
Aunque por el nombre de salmón a la crema de leche se puede pensar que este plato lleva nata, no es cierto, ya que incluso puede no llevar leche.
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