Receta de Salsa al rancho

Una salsa con tomate, barbacoa, cola y cebolla... un sabor intenso que acompañará a la perfección tus carnes a la brasa.

Receta de salsa al rancho

Ingredientes para la receta de salsa al rancho

  • 1 Kg. de cebolla blanca (cebolla cabezona)
  • 250 gr.de mantequilla
  • 500 ml. de refresco de cola
  • 100 gr. azúcar
  • Salsa barbacoa al gusto
  • Salsa de tomate al gusto
  • 2 hojas de laurel
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta
  • Jamón ahumado (opcional)

¿Cómo hacer la receta de salsa al rancho?

1

Se echa en una sartén la cebolla junto con la matequilla. Se salpimenta, se añade el laurel, el tomillo y a continuación el azúcar.

2

Se deja un rato al fuego, hasta que la cebolla caramelice.

3

Aparte, con ayuda de una batidora, licuamos la salsa barbacoa y la de tomate, junto con el refresco de cola, y se le adiciona a la cebolla junto con el jamón (si se quiere añadir) y se deja 20 minutos a juego lento.

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