Una salsa de yogur fría para la carne de cordero a la parrilla. Una exquisita forma de potenciar el sabor de esta deliciosa carne.
Esta salsa de yogur para cordero es muy sencillita, se prepara en un momento y realza de una manera notable el sabor de la carne.
Pondremos el yogur en un bol y batiremos, puede ser con el tenedor mismo, hasta que quede completamente hecho crema y sin grumitos, lo más suave posible.
Lavamos, secamos y despepitamos la guindilla roja, recordad que son las pepitas las que hacen que pique aún más. Troceamos el producto bien pequeñito.
Retiramos la piel a los dientes de ajo, pueden ser más de dos, en función de lo fuerte que nos guste la salsa de yogur para cordero. Los majamos.
Ponemos todos estos ingredientes dentro del bol del yogur, echamos también la ralladura de limón, un cucharadita de orégano, una pizca de sal y pimienta roja (podemos triturar algunas bolitas).
Removemos bien todos los ingredientes para que nos quede una salsa de yogur para cordero muy bien integrada y servimos con la carne.
Foto orientativa: kanenas.net
Irresistible salsa de yogur con pepino, más conocida como Tzatziki. Una receta típica griega, perfecta para acompañar los platos o para picotear entre horas.
A partir de ahora nada de tirar el aceite que sueltan los pimientos al asarlos, haz con él esta salsa.
Una salsa fácil, rápida y deliciosa, ideal para acompañar la ensalada de repollo (col) y preparados de marico.
Esta sencilla ensalada con salsa de yogur es un entrante o primer plato muy sabroso y lleno de color, que entrará por los ojos y deleitará nuestro paladar.
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