A partir de ahora nada de tirar el aceite que sueltan los pimientos al asarlos, haz con él esta salsa.
Receta de Salsa de yogur y aceite de pimiento
- 0 min. cocción + 5 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Salsas
A partir de ahora nada de tirar el aceite que sueltan los pimientos al asarlos, haz con él esta salsa.
Echamos en un cuenco el yogur, un buen chorrito de aceite de oliva y un poquito de sal, removemos como si hiciéramos una mayonesa casera. Cuando el yogur absorba el aceite añadimos el cebollino picadito y la mostaza, mezclamos, añadimos el jugo que ha soltado el pimiento al asarlo y una pizca de pimienta. Mezclamos bien y ya está lista para acompañar cualquier plato que lleve pescado o marisco.
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