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- Receta de salsa para lubina
Una cremosísima salsa para pescado, que nos hará disfrutar de una magnífica experiencia de yogur y hierbas aromáticas, baja en grasas y facilísima de hacer.
Para hacer esta salsa para lubina, pondremos los dos yogures naturales en el vaso de la batidora.
Añadimos un par de cucharadas de hierbas aromáticas al gusto, mejor si son frescas y muy picaditas.
Incorporamos también un par de cucharadas de zumo de limón recién exprimido y un toque de sal y pimienta.
Trituramos todos los ingredientes durante un par de minutos, para que se mezclen bien, y llevamos al refrigerador, para que la salsa para lubina se contagie con el aroma de todas las hierbas y el limón, y quede así deliciosa.
Antes de servir la sacamos del frigorífico y dejamos que la salsa de lubina se ponga a temperatura ambiente.
Foto orientativa: fugzu
Si queremos aligerar la salsa para lubina, podemos emplear en su elaboración yogures desnatados, con lo que el aporte calórico será mínimo.
Lo mejor de la lubina en salsa, además de su sabor final, es que se prepara de forma rápida y fácil y con ingredientes muy muy sencillos.
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Canelones de jamón ibérico en lugar de pasta y con lubina como relleno.