Receta de Salsa picante

¿Cómo hacer la receta de salsa picante?

Para hacer la salsa picante empezamos poniendo una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Añadimos la carne picada de ternera, la salpimentamos y la salteamos hasta que esté cocinada.

Mientras, en un bol colocamos la mayonesa y agregamos el ketchup por encima.

Con un cuchillo picamos mucho la guindilla y la añadimos al bol en la que estamos haciendo la salsa picante. Removemos todo para que se mezcle bien.

Añadimos a la salsa picante la carne picada de ternera, una pizca de pimienta negra molida y unas gotas de tabasco.

Trituramos todo con la batidora, intentando que no queden grumos y la ponemos en un recipiente para guardar la servirla. Añadimos unas gotas de tabasco por encima y lista, eso sí, a la hora de servir hay que advertir que es muy picante, ya que a primera vista no lo parece, y es que el color es muy parecido al de la salsa rosa clásica.

Foto orientativa: pviojo

Consejos del autor para hacer Salsa picante:

Podemos cambiar la carne de ternera por carne de cerdo o de pollo, ya que con cualquier tipo de carne la salsa queda bien.