Delicioso plato de carne de pollo, acompañado de una exquisita salsa picante, con el que darle a tus platos un poco más de sabor y un toque de originalidad.
Receta de Pollo con salsa picante
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- 10 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de pollo con salsa picante
- 1 pechuga de pollo
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 vaso de caldo de pollo
- 1 cucharadita de harina
- 2 cayenas (opcional)
- 2 cucharadas de salsa chili
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- Aceite
- Sal
¿Cómo hacer la receta de pollo con salsa picante?
El primer paso para elaborar el pollo con salsa picante, será lavar y pelar (en caso necesario) cada una de las verduras, para trocearlas en pequeños dados. Reservamos.
Tras trocear la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde, vamos a lavar la carne y cortar la pechuga de pollo en trozos medianos.
En una sartén, tipo wok, echaremos un chorrito de aceite, y salteamos el pollo con las cayenas, durante un par de minutos.
A continuación, para elaborar el pollo con salsa picante, añadiremos a la sartén, las verduras, una pizca de sal y el caldo de pollo. Deja cocer todo junto un par de minutos más y añade la salsa de tomate, la salsa de soja y la salsa chili. Mezcla todo bien, y añade la cucharadita de harina para espesar la salsa.
Para que la salsa picante quede más suave, apartaremos el pollo sobre un plato, y echaremos el resto del contenido del wok en el vaso de la batidora, para triturarlo.
Sirve los trozos de pollo en un plato y rocía la carne con la salsa picante. Nuestro plato de pollo con salsa picante está listo para servir.
Foto orientativa: Joelk75
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