Receta de Pollo con tomate picante

Delicioso y jugoso pollo con una irresistible salsa de tomate picante. Una extraordinaria receta, que cualquiera podrá hacer en tan solo unos pocos minutos.

Receta de pollo con tomate picante

Ingredientes para la receta de pollo con tomate picante

  • 800 gr. de pollo
  • 5 tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharadita de pimentón picante
  • Aceite de oliva
  • Aceite para freír
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pollo con tomate picante?

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Este pollo con tomate picante, lo haremos de la siguiente manera. Primero cortamos la cebolla en concassé, y pelamos y picamos el ajo. A continuación, pelamos los tomates y los rallamos. Por otro lado, troceamos el pollo, le quitamos la piel y lo salpimentamos.

2

El siguiente paso en nuestra receta de pollo con tomate picante. Será poner una sartén al fuego con abundante aceite (de freír). Cuando esté caliente, iremos echando la carne y la freímos hasta que coja un poquito de color (no es necesario freírlo demasiado). A medida que se vaya haciendo, iremos sacando los trozos y los reservamos.

3

Ahora ponemos otra sartén al fuego, y echamos un chorrito de aceite de oliva. En el momento en el que coja temperatura, añadimos la cebolla, el pimiento y el ajo. Lo pochamos ligeramente e incorporamos el tomate rallado. Sofreímos durante un par de minutos, espolvoreamos el pimentón, y echamos 1 vaso de agua. Trasladamos a esta sartén la carne, tapamos, y dejamos cocer hasta que la salsa reduzca un poco.

4

Después, el pollo con tomate picante, estará listo.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta de pollo con tomate picante enviada por recetascomidas


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