Receta de Salsa remoulade

La remoulade es una salsa que los franceses aprecian mucho, suele combinar mayonesa y mostaza, pero nosotros sustituiremos esto último por alcaparras.

Receta de salsa remoulade

Ingredientes para la receta de salsa remoulade

  • 4 cucharadas colmadas de mayonesa
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1/2 huevo cocido
  • 1 pepinillo en vinagre
  • Perejil
  • Eneldo
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de salsa remoulade?

1

La salsa remoulade es como una pieza comodín, ya que nos va a servir para acompañar verduras, carnes y pescados. Para comenzar su elaboración, escurrimos muy bien las alcaparras y las picamos bien finitas.

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A continuación, tendremos que picar igualmente el huevo duro y el pepinillo. Es indispensable para una buena textura de la salsa remoulade, que todo quede muy menudito.

3

En un cuenco pondremos la mayonesa y le agregamos los ingredientes que acabamos de picar.

4

Ahora nos toca hacer un picadillo con unas ramitas de perejil fresco y otras de eneldo. Rociamos la salsa remoulade con los dos condimentos y salpimentamos al gusto. Removemos, hasta que todo quede bien integrado y ya tenemos la salsa lista.

Foto orientativa: ilovemenphis

Receta de salsa remoulade enviada por recetascomidas


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