Receta de Salteado de pollo

¿Cómo hacer la receta de salteado de pollo?

Para hacer el salteado de pollo, empezamos picando y pochando la cebolla en una sartén con aceite de oliva. Removemos de vez en cuando, para que no se nos queme.

Mientras la cebolla se sofríe, fileteamos las pechugas y las troceamos en cuadrados no demasiado grandes y los sazonamos con sazonador de pollo y sal. Por otro lado, en un bol echamos la ensalada junto con el tomate lavado y cortado en gajos, y lo regamos con aceite de oliva.

Luego pasamos al bol, donde en primer lugar vamos a saltear el pollo con un poquito de aceite de oliva. Cuando ya esté tostado, echaremos un chorrito de salsa de soja. Luego añadiremos la ensalada con el tomate y la saltearemos un poco junto con el pollo, con cuidado para que no que queme.

Por último, vamos a añadir al salteado de pollo la cebolla sofrita, que le aportar´un sabor exquisito. Servir el salteado bien caliente.

Foto orientativa: Rusvaplauke

Consejos del autor para hacer Salteado de pollo:

Para hacer e salteado de pollo, yo os recomiendo tener un wok.