Receta de Sándwich griego

¿Cómo hacer la receta de sándwich griego?

Preparamos el sándwich griego comenzando por cortar los tallos de ajo verde en concassé, y por partir en rebanadas finas el queso. A continuación, ponemos al fuego una sartén con aceite y, cuando esté caliente, salteamos los tallos hasta que se pongan medio trasparentes. Dejamos enfriar completamente.

Abrimos a la mitad cada pan de pita, y los colocamos en una plancha, o sartén, untada de mantequilla. Dejamos que cojan color y apartamos del fuego.

Ahora montaremos el sándwich griego. Para ello, colocamos una mitad de pan de pita en cada plato. A continuación, echamos un poquito de los tallos, y encima pondremos el queso. Echamos un poco de pimienta, y terminamos de repartir los tallos de ajo. Colocamos después, sobre cada sándwich griego, la otra mitad del pan de pita, y ya los tendremos listos.

Foto orientativa: Maggie Hoffman