Receta de Sardinas escaldadas

Sencilla receta con la que prepararás una sardinas de chuparse los dedos. Resulta ideal para hacerlas en barbacoas.

Receta de sardinas escaldadas

Ingredientes para la receta de sardinas escaldadas

  • 24 sardinas frescas(preferiblemente)
  • 6 dientes de ajo
  • 1 manojo de perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de sardinas escaldadas?

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Salpimentamos las sardinas y las vamos pasando por la parrilla. Mientras vamos picando el ajo y el perejil muy finamente. Cuando las sardinas ya estén listas, las vamos colocando en una fuente amplia que nos quepan todas, les espolvoreamos el ajo y el perejil en abundancia.

2

Ahora ponemos en una sartén un vaso de aceite de oliva a fuego vivo, cuando este muy, muy caliente lo rociamos en las sardinas.

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** Foto enviada por nuestro seguidor Luis Alberto Prat Maldonado a facebook.

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