Receta de Semoline

Se coloca la leche en una cacerola, se agrega la sémola con el azúcar revolviendo constantemente, hasta que hierva y espese. Una vez que esté bien espesa agregar las pasas, colocar la mezcla en una placa rectangular, y dejar enfriar. Una vez frío, se corta en cuadrados se pasa por huevo y pan rallado, se pone en una fuente con aceite, y se mete al horno, una vez dorados por la parte de arriba, se les da la vuelta hasta que se doren por el otro lado.... y ya está, una receta de la abuela muy facil y nutritiva, ideal para la tarde para acompañar el té.