Receta de Solomillo de cerdo al ajillo

No hay nada mejor que un buen aliño para la carne y este solomillo de cerdo al ajillo es un claro ejemplo de ello. Receta simple y deliciosa.

Receta de solomillo de cerdo al ajillo

Ingredientes para la receta de solomillo de cerdo al ajillo

  • 300 gr. de solomillo de cerdo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 guindilla
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de solomillo de cerdo al ajillo?

1

El secreto de esta receta de solomillo de cerdo al ajillo está en su sencillez y lo primero que debemos hacer es poner al fuego una sartén grande con un poco de aceite de oliva.

2

Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana muy fina para añadirla dentro de la sartén con un poco de sal.

3

Machacamos los dientes de ajo y los añadimos dentro. Picamos la guindilla y también la incorporamos. Sofreímos estos tres ingredientes a fuego medio.

4

Cortamos la carne de cerdo en medallones y los añadimos dentro de la sartén.

5

Salpimentamos el solomillo de cerdo al ajillo y cocinamos por ambas caras hasta que esté bien dorado.

Foto orientativa: Naotakem

Receta de solomillo de cerdo al ajillo enviada por recetascomidas

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