No hay nada mejor que un buen aliño para la carne y este solomillo de cerdo al ajillo es un claro ejemplo de ello. Receta simple y deliciosa.
El secreto de esta receta de solomillo de cerdo al ajillo está en su sencillez y lo primero que debemos hacer es poner al fuego una sartén grande con un poco de aceite de oliva.
Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana muy fina para añadirla dentro de la sartén con un poco de sal.
Machacamos los dientes de ajo y los añadimos dentro. Picamos la guindilla y también la incorporamos. Sofreímos estos tres ingredientes a fuego medio.
Cortamos la carne de cerdo en medallones y los añadimos dentro de la sartén.
Salpimentamos el solomillo de cerdo al ajillo y cocinamos por ambas caras hasta que esté bien dorado.
Foto orientativa: Naotakem
Este solomillo de cerdo con manzanas es un buen ejemplo de perfecta combinación de salados y dulces en una receta de carne exquisita. ¡Para toda ocasión!
Un jugoso solomillo de cerdo ibérico al horno con salsa y un puré de patata con pimentón dulce.
Con una exquisita salsa agridulce, vamos a preparar un riquísimo solomillo de cerdo elaborado al horno. Tan bueno que sorprenderás a los tuyos por su sabor.
El solomillo de cerdo es una alternativa genial a la hora de preparar un plato con salsa teriyaki, puesto que el pollo es lo que siempre solemos utilizar.
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