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- Receta de sopa de maíz y amaranto
Una rica y nutritiva sopa de maíz, calabaza, tomate y amaranto.
En un recipiente, calentamos el aceite y freímos la calabaza picada junto con las hojas de amaranto y los granos de maíz.
Después, agregamos el tomate, el ajo y la cebolla (ya licuados) junto con el agua.
Por otra parte, cocemos las verduras unos 30 minutos.
Por último, espolvoreamos un poco con el cereal de amaranto y decoramos con queso manchego o jocoque.
**Foto orientativa encontrade en el blog ·cultivosantiguos".
Una deliciosa sopa elaborada con patatas, maíz dulce, zanahorias, puerros y cebollas. Ideal para mantener una dieta sana y equilibrada. Está buenísima.
Excelente receta de sopa de maíz y langostinos que resulta toda una delicia recién hecha. Plato sencillo y perfecto.
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Una sopa supersencilla que nos llega desde Brasil, que combina los sabores del maíz con el de las gambas y la cebolla... Os sorprenderá el resultado.