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- Receta de sopa de maíz
Una sopa supersencilla que nos llega desde Brasil, que combina los sabores del maíz con el de las gambas y la cebolla... Os sorprenderá el resultado.
Escurrimos el maíz y lo ponemos en un bol junto con la leche y la cebolla picada, batimos con la batidora hasta obtener un crema homogénea.
Echamos la crema en una olla, la ponemos al fuego, añadimos sal y pimienta y, cuando empiece a hervir, retiramos del fuego.
Repartimos la sopa en cuencos individuales y servimos con las colas de gamba fritas, espolvoreamos con perejil picado por encima y listo.
Si quieres que tenga menos calorías, utiliza leche desnatada o semidesnatada, aunque se pierde algo de sabor.
Una deliciosa sopa elaborada con patatas, maíz dulce, zanahorias, puerros y cebollas. Ideal para mantener una dieta sana y equilibrada. Está buenísima.
Excelente receta de sopa de maíz y langostinos que resulta toda una delicia recién hecha. Plato sencillo y perfecto.
Esta receta de sopa de maíz y espárragos es una interesante y sabrosa forma de hacer que los más pequeños de la casa coman un poco de verdura.