Receta de Sopa de pollo casera

Una sopa de pollo y fideos, con cebolla, zanahoria, puerro, apio y tomate. Bien caliente será perfecta para los duros días de invierno.

Ingredientes para la receta de Sopa de pollo casera

  • 1 kg de pollo troceado
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 1 rama de apio
  • 1 tomate
  • 125 gr de pasta en fideo
  • Sal
  • 1/2 limón

¿Cómo hacer la receta de sopa de pollo casera?

1

En una cazuela grande echamos unos 2 litros de agua y echamos el pollo limpio y todas las verduras, ponemos a fuego medio y dejamos cocer durante 2 horas.

2

Transcurrido este tiempo, quitamos del fuego y sacamos el pollo, desmigamos las pechugas y reservamos.

3

Por otro lado, cogemos las verduras (excepto la cebolla) y las trituramos. En el caldo donde cocimos el pollo echamos las verduras trituradas, los fideos, y el pollo desmigado. Volvemos a poner al fuego, echamos sal a gusto, y dejamos cocer otros 10 minutos aproximadamente (hasta que los fideos estén en su punto). Antes de servir, exprimimos medio limón.

Foto orientativa encontrada en la web: "gallinablanca".

Consejos del autor para hacer sopa de pollo casera

1

    2

  • Con el pollo que sobra siempre podrás hacer unas riquísimas croquetas caseras.
  • 3

  • Puedes usar cualquier parte del pollo. Por ejemplo es muy popular la sopa de alas de pollo para aprovechar de una forma distinta esa parte del pollo que muchas veces no se sabe cómo usar.
  • 4

Recetas parecidas a Sopa de pollo casera

Sopa de pollo con picadillo

Esta sopa es una delicia de la gastronomía tradicional de España. Un plato muy apreciado en la cocina familiar y que gusta mucho a los niños.

Sopa de pollo con tallarines

Rica, original y sabrosa sopa de pollo acompañada de tallarines y verduras. Un plato completo que hará las delicias de todos los comensales.

Sopa de pollo y cardamomo

La sopa de pollo y cardamomo es muy sencilla y nos ofrece un sabor muy distinto al que solemos estar habituados, con toques muy árabes.

Sopa de pollo asiática Dukan

Estupenda sopa de pollo asiática Dukan, llena de sabor, con un toque profundamente asiático y muy alegre para quienes siguen la dieta.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información