Sólo necesitas leche, azúcar y pan para disfrutar de esta rica y sencilla sopa dulce convertida en una fina crema ideal para tomar fría o caliente.
Receta de Sopa dulce
- 15 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Sopas y Cremas
Ingredientes para la receta de sopa dulce
- 2 l. de leche
- 200 gr. de azúcar
- 125 gr. de pan cortado en rodajas
¿Cómo hacer la receta de sopa dulce?
Esta sopa dulce es una receta muy sencilla que tendremos lista en pocos minutos.
Comenzamos su elaboración poniendo en un cuenco el pan con la leche y lo dejamos en remojo durante unos diez minutos.
Pasado ese tiempo, pasamos la leche con el pan a un cazo y lo ponemos al fuego.
A continuación, añadimos el azúcar, removemos y lo vamos dejando hacer en el fuego durante unos quince minutos removiendo constantemente.
Transcurrido el tiempo de cocinado, retiramos del fuego y trituramos la sopa dulce con la ayuda de una batidora hasta que obtengamos un sopa fina y ya estará lista.
Puedes servir la sopa dulce tanto en frío como en caliente.
foto orientativa: jlastras
Consejos del autor para hacer Sopa dulce:
Esta sopa dulce de los pirineos catalanes es una fácil receta catalana con un resultado excelente.
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