Una sopa light, sabrosa y rica en nutrientes. Ideal para perder peso, pero apto para toda la familia. De fácil elaboración y delicioso sabor.
Para preparar esta sencilla sopa light, colocamos una cazuela grande en el fuego. Añadimos el caldo de verduras y echamos un poco de sal.
Mientras el caldo comienza a hervir, limpiamos, pelamos y troceamos el calabacín, las zanahorias y los pimientos. Cuando empiece a cocer el caldo, añadimos las verduras en la cazuela.
Durante 30 minutos hervimos la sopa light a fuego medio. Así se cocinarán bien las verduras. Pasada la media hora, dejamos reposar durante 10 minutos y servimos en plato hondos individuales. En este caso, hemos añadido un poco de queso rallado en cada plato de sopa light. Sin embargo, para que sea un plato específico de dietas, intentaremos evitar el queso rallado para que no tenga tantas calorías.
¡Y a disfrutar de esta deliciosa sopa light!
Foto orientativa: Thompson Sa
Para una comida sana y libre de grasas animales, esta sopa o crema de champiñones light es perfecta y deliciosa al mismo tiempo.
Las sopas de rastrojo son sopas hechas con pan duro muy populares en Palencia, que están destacan por su consistencia y su sabor a pimentón y ajo.
Sigue esta receta con fideos de huevo, verduras y el ingrediente que más te guste (pollo, camarones o pescado) y prepara la auténtica sopa mein fácil y rápido.
¿No sabes cómo hacer la sopa de tortilla o sopa azteca? Con esta receta una tortillas, caldo de pollo, queso, aguacate y verduras, tendrás la sopa perfecta.
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