Receta de Sorbete dulce de vodka

¿Cómo hacer la receta de sorbete dulce de vodka?

Vamos con uno de los cócteles de vodka más dulcecitos y ricos, un sorbete espectacular y muy sencillo, para el que tendremos que poner una olla pequeña al fuego, con el agua y el azúcar, y dejamos que se nos vaya formando un almíbar acaramelado que, si lo queremos más espeso, solo va a necesitar que aumentemos los gramos de azúcar.

Por cierto, esta primera parte del cóctel de vodka lo haremos a fuego lento, para que el almíbar no se nos queme.

Mientras, iremos rallando la cáscara de media naranja y la cáscara de medio limón. Cuando el jarabito esté listo, echamos dentro estas dos ralladuras de cítricos y apartamos.

Dejamos que el sirope del cóctel de vodka se enfríe y, entonces, lo pasamos a unas copitas bonitas o a un vaso de sorbete, y le añadimos el vodka. LLevamos al congelador y dejamos que se enfríe durante unas horas antes de servir.

A la hora de presentarlo, lo adornamos con una peladura de limón o naranja y una hojita de menta.

Foto orientativa: Annie Mole