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- Receta de spaghetti con anchoas, tomatitos y rúcula
El título de la receta ya lo dice casi todo, en este caso tenemos un plato de pasta con verduras, aceitunas, aceitunas y anchoas.
En una sartén grande, sofreír el ajo picado con un buen chorro de aceite.
Añadir las guindillas desmenuzadas y los filetes de anchoa.
Al cabo de dos minutos, agregar los tomatitos y las aceitunas, y saltear a fuego medio alto durante tres minutos más.
Mientras, hemos cocido las pasta al dente, siguiendo las indicaciones del fabricante.
Mezclar la pasta con la salsa y agregar las hojas de rúcula sin dejar de mezclar... Servir inmediatamente.
Puedes ver la historia de esta y otras recetas en el blog Bonastrini Chef
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