Receta de Sultanas de coco

Exquisito postre de coco, huevo y azúcar, ideal para después de cualquier buena comida o cena.

Receta de sultanas de coco

Ingredientes para la receta de sultanas de coco

  • 200 gr. de coco rallado
  • 150 gr. azúcar glas
  • 2 huevos enteros
  • 2 cucharadas azúcar avainillada
  • 1 yema de huevo

¿Cómo hacer la receta de sultanas de coco?

1

Poner en un bol todos los ingredientes y remover con una cuchara de madera. Dejar reposar la mezcla durante 30 minutos.

2

Calentar el horno a 180ºC, cubrir la bandeja del horno con papel de hornear o, si no disponeis de papel, untarla con un poco de mantequilla.

3

Con la mezcla del bol, formar bolitas del tamaño de un huevo o un pelín más pequeñas (hacerlas con las manos húmedas para que no se queden pegadas).

4

Colocar las bolitas en la bandeja del horno, dejando una pequeña separación entre ellas, puesto que aumentarán de tamaño.

5

Hornear durante 15 minutos.

6

Pasados los 15 minutos, dejar enfriar antes de retirarlas de la bandeja... Listas para degustar... espero que os guste.

Receta de sultanas de coco enviada por recetascomidas


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