Receta de Tallarines con colinabo al pesto

Sencillo pero sabroso y nunca falla, la pasta al pesto es deliciosa. Aquí tenéis la elaboración de unos tallarines con colinabo.

Receta de tallarines con colinabo al pesto

Ingredientes para la receta de tallarines con colinabo al pesto

  • 1 colinabo
  • 200 gr. de tallarines
  • 2 zanahorias
  • Sal
  • 1 cucharada de pesto de ajo ya preparado

¿Cómo hacer la receta de tallarines con colinabo al pesto?

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La pasta a pocos se nos resiste, pero nunca es tarde para aprender nuevas combinaciones como los tallarines con colinabo al pesto que os proponemos. Comenzamos lavando el colinabo, lo pelamos y troceamos. Lavamos y pelamos las zanahorias para cortarlas en tiras de unos 3 centímetros de largo.

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Cocemos los tallarines con colinabo al pesto con las hortalizas ya preparadas entre 8-10 minutos, según indique el fabricante, en abundante agua salada hirviendo.

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Trascurrido el tiempo indicado, escurrimos la pasta y reservamos el agua de cocción. Agregamos al pesto un par de cucharadas de esta agua y lo mezclamos en una sartén con la pasta y las hortalizas. Os recomiendo servir los tallarines con colinabo al pesto calientes.

Foto orientativa: Lablascovegmenu

Receta de tallarines con colinabo al pesto enviada por recetascomidas


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