Receta de Tallarines con salchichas a la mostaza

¿Cómo hacer la receta de tallarines con salchichas a la mostaza?

Empezamos la elaboración de los tallarines con salchichas a la mostaza poniendo al fuego una olla con agua, sal y un poco de aceite de oliva. En cuanto el agua empiece a hervir, añadimos la pasta y dejamos que se cocine al dente.

Por otro lado, ponemos una sartén amplia al fuego e incorporamos un poco de aceite de oliva y la cebolla picada con una pizca de sal.

Mientras dejamos que la cebolla se poche, cortamos las salchichas en rodajas para agregarlas dentro de la sartén. Incorporamos también el diente de ajo machacado. Salteamos todo junto.

Agregamos entonces la mostaza y el curry en polvo, además de un toque de pimienta. Mezclamos todo muy rápido y entonces regamos con la nata para cocinar.

Dejamos que la nata espese junto al resto de ingredientes.

Escurrimos la pasta y la agregamos a la sartén. Servimos estos tallarines con salchichas a la mostaza añadiendo un poco de pimienta negra al gusto.

Foto orientativa: Stu