Receta de Tallarines con salsa de queso y espinacas

Deliciosos tallarines con salsa de queso y espinacas que quedan perfectos con el último toque de gratinado.

Ingredientes para la receta de Tallarines con salsa de queso y espinacas

  • 250 gr. de tallarines
  • 250 ml. de nata para cocinar
  • 100 gr. de queso cheddar
  • 50 gr. de queso emmental
  • 50 gr. de queso parmesano
  • 200 gr. de espinacas
  • 1 cebolla
  • Pimienta negra molida
  • ACeite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de tallarines con salsa de queso y espinacas?

1

El primer paso para preparar estos deliciosos tallarines con salsa de queso y espinacas es poner en un cazo pequeño la nata para cocinar.

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Colocamos el cazo en el fuego a media potencia y dejamos que se caliente poco a poco. Cuando esté caliente, añadimos el queso cheddar rallado, además del emmental.

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Por otro lado, colocamos al fuego una sartén que luego podamos introducir dentro del horno. Añadimos dentro la cebolla picada con un poco de sal y una pizca de aceite de oliva.

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Cuando la cebolla esté pochada, añadimos las espinacas troceadas y dejamos que se cocinen a fuego suave.

5

Cocemos la pasta en abundante agua hasta que esté al dente. La escurrimos y la añadimos encima de la cebolla y las espinacas. Agregamos la nata con queso por encima y salpimentamos.

6

Rallamos el queso parmesano sobre los tallarines con salsa de queso y espinacas e introducimos dentro del horno a 180ºC hasta que se gratine.

Foto orientativa: Stu

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