Receta de Tallarines con verduras al ajillo

El intenso sabor y aroma que guarda estos tallarines con verduras al ajillo es digno de las más altas cocinas.

Ingredientes para la receta de Tallarines con verduras al ajillo

  • 250 gr. de tallarines
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de tallarines con verduras al ajillo?

1

El primer paso a la hora de preparar los tallarines con verduras al ajillo es colocar al fuego una olla con agua. Cuando el agua empiece a hervir, añadimos dentro los tallarines y cocinamos hasta que estén al dente.

2

Por otro lado, colocamos al fuego una sartén con aceite de oliva. Añadimos los dientes de ajo machacados y dejamos que se doren.

3

Una vez hecho esto, incorporamos los dos tipos de pimientos cortados en juliana y los salteamos.

4

Cortamos la cebolla en juliana también y el calabacín en rodajas. Incorporamos ambos ingredientes dentro de la cazuela.

5

Añadimos la pasta escurrida y mezclamos todo.

6

Salpimentamos los tallarines con verduras al ajillo al gusto y listo.

Foto orientativa: Fugzu

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