Receta de Tallarines salteados con zanahoria

Fantásticos y sencillos tallarines salteados con zanahoria, cebolla y salsa de soja. Combinar la pasta, con la verdura, nunca dio tan buenos resultados.

Ingredientes para la receta de Tallarines salteados con zanahoria

  • 400 gr. de tallarines
  • 3 ó 4 zanahorias
  • 1/2 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soja
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de tallarines salteados con zanahoria?

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Vamos a preparar estos tallarines salteados con zanahoria, comenzando por raspar las zanahorias, por lavarlas y por trocearlas finamente. Por otro lado, cortaremos la cebolla en juliana.

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Hecho esto, comenzaremos a cocinar los tallarines salteados con zanahoria. Para ello, ponemos una sartén al fuego, con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos al zanahoria y la cebolla, echamos un poquito de sal, y sofreímos, a fuego lento, hasta que la zanahoria esté tierna.

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Mientras se prepara esto, pondremos a cocer la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. Cuando esté al dente, la escurrimos, y la volcamos en la sartén con la zanahoria ya tierna. Añadimos un poquito de salsa de soja, removemos, y apartamos los tallarines salteados con zanahoria del fuego. Listo.

Foto orientativa: Krista

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