Receta de Tarta de almendra y cereza

A nadie le amarga un dulce y no hay nada mejor que una buena tarta de almendra y cereza para acompañar un café.

Receta de tarta de almendra y cereza

Ingredientes para la receta de tarta de almendra y cereza

  • 1 limón
  • 500 gr. de azúcar
  • 500 gr. de almendras picadas
  • 60 gr. de maicena
  • 12 huevos
  • 10 cerezas

¿Cómo hacer la receta de tarta de almendra y cereza?

1

Vamos a empezar nuestra tarta de almendra y cereza poniendo a precalentar el horno a 200ºC durante viente minutos.

2

Mientras el horno se va calentando, separamos las claras de las yemas. Batimos las claras a punto de nieve, incorporando la mitad del azúcar, y luego batimos las yemas por otro lado con la otra mitad del azúcar.

3

En un bol grande, mezclamos ambas partes e incorporamos la ralladura de la piel del limón, así como las almendras picadas y la maicena. Debemos tener sumo cuidado al mezclar los ingredientes de la tarta de almendra y cereza, ya que es importante que la mezcla no se aplaste.

4

Engrasamos un molde con mantequilla y vertemos muy poco a poco la mezcla. Una vez la mezcla esté en el molde, repartimos las cerezas, que habremos descorazonado y lavado previamente.

5

Horneamos la tarta de almendra y cereza durante una hora a 180ºC y dejamos enfriar antes de desmoldar.

Foto orientativa: Fugzu

Receta de tarta de almendra y cereza enviada por recetascomidas

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