Suave y deliciosa tarta de cebolla con especias y bacon. Un bocado cremoso y muy rico que se elabora con mucha facilidad. Para comer frío o tibio.
Engrasamos suavemente un molde para hacer tartas y cubrimos todo el fondo y las paredes con la lámina de masa, de manera que sobresalga un poco y pueda contener el relleno de la tarta de cebolla.
Pelamos las cebollas y las cortamos en rodajas finitas. Troceamos el bacon en virutas y ponemos una sartén al fuego, con un poquito de aceite de oliva o de girasol, según el gusto.
Cuando esté caliente rehogamos las cebollas, hasta que se pongan de un color transparente. Es el momento de incorporar el bacon al relleno de la tarta de cebolla.
Apartamos del fuego y añadimos la harina, el huevo batido y la nata. Damos un toque de sal, pimienta y comino al gusto y removemos todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados.
Ponemos el horno a precalentar a 200ºC. Vertemos el relleno sobre el molde con la masa y llevamos la tarta de cebolla al horno durante media hora.
Foto orientativa: Stiefen Schlingen
Sabrosa tarta con pocos ingredientes, harina, queso y huevos para la masa y cebolla, mostaza y queso para el relleno.
Excepcional tarta de cebolla y anchoas, con un relleno de pimientos asados y aceitunas negras. Muy rico y con una estupenda combinación de sabores.
Con base de bizcocho borracho con almíbar de whisky y una crema de huevos, nata y azúcar, vamos a preparar una tarta helada fácil y rápida.
Una tarta de fresa magnífica con 4 capas: base de galletas, gelatina de nata, mousse de fresa y mermelada de fresa. ¡¡Deliciosa tarta con sabor a gominolas!!
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