Receta de Tarta de centeno

Tras este nombre de tarta de centeno, encontrarás un dulce delicioso y original, hecho con harina de centeno y un irresistible toque a canela.

Receta de tarta de centeno

Ingredientes para la receta de tarta de centeno

  • 1 taza de harina de fuerza
  • 1 taza de harina de centeno
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1/4 de taza de aceite
  • 1/4 de taza de miel
  • 1 taza de leche
  • 1/2 cucharadita de canela
  • Mantequilla

¿Cómo hacer la receta de tarta de centeno?

1

Para preparar esta tarta de centeno lo que haremos será coger un bol y echar en el los dos tipos de harina, el bicarbonato, la sal, la levadura, y la canela, removemos bien y después lo tamizamos.

2

En otro bol batimos el huevo junto con la miel (podemos echar más o menos miel dependiendo de los gustos, si queremos la tarta de centeno más dulce añadimos más miel y si no menos). Vertemos la leche, revolvemos y a continuación el aceite que deberemos ir añadiendo poco a poco sin dejar de dar vueltas. Para terminar, añadimos a esta mezcla lo que teníamos tamizado. Volvemos a remover bien hasta conseguir una masa suave.

3

Ahora cogemos un molde, lo untamos bien por todos lados con mantequilla y vertemos la masa. Metemos la fuente en el horno precalentado a 180 ºC durante unos 25 minutos y listo.

4

Para saber si la tarta de centeno está lista, lo que haremos es que cuando estemos en duda, le clavaremos un palillo y si sale limpio es que está en su punto.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta de tarta de centeno enviada por recetascomidas