Receta de Tarta de higos

¿Cómo hacer la receta de tarta de higos?

En un bol amplio comenzamos a preparar la masa de esta tarta de higos. En él, ponemos el azúcar junto con los huevos y batimos hasta conseguir una mezcla espumosa y blanquecina.

A continuación, agregamos el aceite y volvemos a batir hasta que se integre. Reservamos.

Ahora, preparamos el resto de ingredientes de esta tarta de higos y en un bol, lavamos, pelamos y picamos en trocitos pequeños los higos y seguidamente, en ese mismo bol, tamizamos la harina junto con la sal y la levadura.

Añadimos todo a la mezcla de los huevos y removemos hasta obtener una masa homogénea con la que haremos la tarta de higos.

A continuación, en un molde previamente engrasado con mantequilla, vertemos la masa de la tarta de higos y metemos en el horno (precalentado a 180ºC) 30 minutos.

Pasado ese tiempo, comprobamos que la tarta de higos está hecha, sacamos, desmoldamos y dejamos que se enfríe antes de comer.

Foto orientativa: fugzu