Receta de Tarta de pannacota

¿Cómo hacer la receta de tarta de pannacota?

Calentamos la leche, apartando una poquita para disolver los sobres que la convertirán en cuajada. Cuando esté caliente la retiramos del fuego y añadimos el queso. Batimos con la batidora y cuando esté bien mezclado añadimos la nata.

Disolvemos el cuajo en la leche fría que habíamos dejado reservada y la añadimos a la mezcla anterior junto con el azúcar.

Lo ponemos en el fuego sin dejar de moverlo hasta que empiece a hervir y el azúcar esté totalmente disuelta. A continuación lo vertemos en un molde y lo dejamos enfriar antes de meterlo en el frigorífico. Adornamos como nos guste y lo dejamos reposar en la nevera. Este postre está más rico de un día para otro, por lo cual te recomiendo que lo hagas el día anterior al que lo vayas a comer.