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VerdurasTartaletas de mora o frambuesas, sobre base de merengue duro y adornada con chocolate y nata montada. Un caprichito para el paladar.
Receta de Tartaleta de moras
- 5 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Frutas
Tartaletas de mora o frambuesas, sobre base de merengue duro y adornada con chocolate y nata montada. Un caprichito para el paladar.
Rompemos el chocolate en trocitos y lo ponemos en un recipiente al baño maría, hasta que se derrita.
Colocamos las bases de merengue para las tartaletas de mora en una bandeja y, con pincel, pintaremos el merengue con un toque de chocolate.
Lavamos las moras o frambuesas, según hayamos elegido, y las secamos con papel de cocina. Reservamos.
Ponemos el azúcar en un cacito y le añadimos el zumo de la naranja y un poco de ralladura de su misma piel. Dejamos cocinar unos cuatro o cinco minutos, hasta que se nos forme el almíbar para las tartaletas de moras o frambuesas (también podemos mezclar los dos frutos).
Ponemos la fruta lavada y seca sobre las bases de merengue y rociamos con almíbar. Montamos la nata y adornamos con ella. Salpicamos las tartaletas de moras con unas laminitas de almendra tostadas.
Foto orientativa: Derek E-Jay
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