Receta de Tartaletas a los dos chocolates

Para lucirse con la vista y el gusto.

Receta de tartaletas a los dos chocolates

Ingredientes para la receta de tartaletas a los dos chocolates

  • 250 gr de pasta quebrada
  • 150 gr de chocolate negro
  • 150 gr de chocolate al praliné
  • 2 dl de nata líquida
  • 25 gr de mantequilla
  • Azucar glas, virutas de chocolate, grosellas, etc, para adornar

¿Cómo hacer la receta de tartaletas a los dos chocolates?

1

Precaliente el horno a temperatura media.

2

Unta con mantequilla los moldes (se recomiendan individuales de unos 10 cm de diámetro) y fórralos con la pasta quebrada. Pincha el fondo con un tenedor para que no suba, pon unos garbanzos y pon encima papel de horno. Hornea durante 10 minutos.

3

Retira el papel y los garbanzos y deja que las tartaletas se doren durante 5 minutos más.

4

Parte el praliné en trozos. Lleva a ebullición la mitad de la nata y viértela sobre él. Deja reposar dos minutos, mézclalo y deja que se enfríe.

5

Vierte este preparado en las tartaletas en introdúcelo en el frigorífico durante una hora. Mientras corta el chocolate negro en trozos. Lleva a ebullición la nata restante, viértela sobre el chocolate negro y deja que se temple.

6

Saca las tartaletas del frigorífico, añade el preparado de chocolate negro y mételas de nuevo en el frigorífico durante otra hora.

7

Saca las tartaletas de la nevera 10 minutos antes e servir y decóralas con azúcar glas, grosellas, nata montada, etc.

Receta de tartaletas a los dos chocolates enviada por recetascomidas


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