Aunque el ingrediente principal del tofu marinado frito no se coma a diario, sí que es cierto que está riquísimo y que este plato es la bomba.
Empezamos la preparación del tofu marinado frito cortando el propio tofu en dados no muy pequeños.
Colocamos los dados de tofu en una fuente y agregamos por encima la salsa de soja y la salsa worcestershire. Dejamos macerar durante unos veinte minutos.
Pasado ese tiempo, enharinamos los dados de tofu.
Batimos el huevo. Pasamos el tofu enharinado por el huevo batido y, para terminar el rebozado, por pan rallado.
Freímos el tofu rebozado en abundante aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente por fuera.
A la hora de servir, añadimos una pizca de sal sobre el tofu marinado frito para terminar de dar sabor.
Foto orientativa: Pelican
El tofu marinado acompañado de espárragos trigueros y sésamo tostado con ñora, es una cena vegetariana (vegana) original, de exquisitos sabores exóticos.
Una de las preparaciones básicas de quienes disfrutan de una alimentación vegana, el tofu frito podemos aprovecharlo para muchísimos platos.
El tofu con piña es una ensalada fría de ingredientes dulces y salados: arroz con boletus acompañado de tofú y piña con cebolla fruta y vinagreta de mostaza.
Un tofu con gambas salteadas, un plato con queso gratinado con un sabor extraordinario, que estará listo en poquísimo tiempo. Realmente delicioso.
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