Unos deliciosos tomates asados, que van a resultar ideales para utilizarlos como acompañamiento de un plato de carne o pescado, o como entrante.
Receta de Tomates asados

- 45 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Verduras y Frutas
Ingredientes para la receta de tomates asados
- 700 gr. de tomates pequeños
- 4 dientes de ajo
- Romero
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo hacer la receta de tomates asados?
En el momento en el que vayamos a preparar los tomates asados, lo que haremos de entrada será poner a calentar el horno a 220 ºC. Después lavamos bien los tomates y los partimos por la mitad. Ahora pelamos y picamos los diente de ajo en trocitos muy menuditos.
Continuamos la preparación de los tomates asados, echando sobre una fuente, un chorro de aceite y repartiéndola bien sobre toda la base. A continuación repartimos los ajos por el fondo y encima colocamos los tomates. Les echamos sal, pimienta, romero y los regamos con otro poquito de aceite.
Metemos la fuente en el horno y dejamos hacer durante aproximadamente 45 minutos. Después sacamos los tomates asados y los dejamos enfriar. Los podemos guardar y conservar durante un par de días y utilizar a conveniencia.
Foto orientativa: Lori L. Stalteri
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