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- Receta de tortas de trigo
Ya sea para preparar unos burritos caseros o unos tacos, las tortas de trigo caseras son el ingrediente que marca la diferencia.
Para empezar a elaborar las tortas de trigo tenemos que tamizar la harina para que quede mucho más fina y luego no salgan grumos.
Colocamos la harina tamizada en un bol y vertemos sobre ella la sal y mezclamos bien.
Agregamos el aceite de girasol y con las manos lo mezclamos todo hasta obtener una textura arenosa.
A continuación, vamos añadiendo el agua muy poco a poco mientras vamos mezclando todo con las manos.
Trabajamos la masa de las tortas de trigo unos cinco minutos una vez que hayamos integrado el agua por completo.
Hacemos bolas pequeñas de masa y las aplastamos con la ayuda de un rodillo.
Calentamos en una sartén cada una de las bolas aplastadas hasta que estén doradas, damos la vuelta y doramos por el otro lado.
Foto orientativa: Fugzu
Con unos nachos con carne y queso, la torta de trigo rellena de atún es la mejor opción a la hora de una comida rica y especial.
Al fin, la auténtica receta de las tortas fritas argentinas de harina, grasa de vaca, agua y sal. ¡Fáciles, y crujientes! Perfectas para acompañar con mate.
Sigue esta receta de torta milhojas, pompadour, Rogel o torta de hojarasca, y aprenderás a prepararla con bizcocho o con hojarascas, y multitud de rellenos.
Conocida también como torta húngara, la torta de 80 golpes se prepara con harina, azúcar, leche, levadura, huevos y el relleno que más te guste.