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VerdurasEste plato es, además de sano, realmente delicioso. Una tortilla de judías verdes siempre viene bien, en cualquier momento.
Receta de Tortilla de judías verdes
- 15 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Huevos
Este plato es, además de sano, realmente delicioso. Una tortilla de judías verdes siempre viene bien, en cualquier momento.
Vamos a empezar esta receta de tortilla de judías verdes poniendo al fuego una olla con agua y un poco de sal.
En cuanto el agua empiece a hervir, añadimos dentro las judías verdes troceadas y las cocemos durante siete minutos.
Dentro de la misma agua vamos a añadir la cebolla picada. Escurrimos ambas verduras y las salpimentamos.
A continuación, para preparar la tortilla de judías verdes, vamos a batir bien los huevos con sal y pimienta.
Añadimos las verduras dentro de los huevos y mezclamos todo de forma enérgica.
Ponemos al fuego una sartén con aceite de oliva y agregamos dentro los ingredientes de la tortilla de judías verdes.
Cuajamos por un lado, damos la vuelta y doramos por ambas caras.
Foto orientativa: Naotakem
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