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VerdurasSorprende a tus invitados cerrando una comida o una cena con esta tortilla dulce.
Receta de Tortilla de manzanas
- 15 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Frutas
Sorprende a tus invitados cerrando una comida o una cena con esta tortilla dulce.
Cortar las manzanas en tajadas muy finitas y espolvorearlas con parte del azúcar. Reservar.
Colocar en una sartén de teflón la manteca y derretirla.
Agregar las manzanas y cocinarlas hasta que manzana estén tiernas pero no desechas.
Aparte, batir los huevos con el azúcar restante, agregar la vainilla y luego mezclar la manzana. Volver a llevar al fuego y cocinar como una tortilla cualquiera.
Calentar el coñac hasta que se encienda o prenderle fuego (flamear) y verter sobre la totilla. Servir fría o tibia y acompañarla si se desea con helado o crema chantilly.
Este pastel o tarta de manzana es una receta muy fácil de hacer, perfecta para elaborarlas con los niños de la casa y con un delicioso y jugoso resultado.
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