El mismo sabor, pero con la mitad de complicación y en mucho menos tiempo. ¡Vas a alucinar cuando veas cómo quedan las tortillas de patatas en la Thermomix!
Receta de Tortilla de patatas Thermomix

- 30 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 6 personas
- Recetas de Huevos
Ingredientes para la receta de tortilla de patatas thermomix
- 600 gr. de patatas
- 6 huevos M
- 200 gr. de cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo hacer la receta de tortilla de patatas thermomix?
Empezaremos por trocear la cebolla en la Thermomix durante 5 segundos a velocidad 4.
Abrimos, añadimos el aceite (unos 200 ml. que son más o menos 10 cucharadas soperas) y sofreímos durante 7 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
Pasado ese tiempo, destapamos, y con mucho cuidado de no quemarnos con el vapor, colocamos sobre las cuchillas el accesorio de la mariposa.
Comprobamos que está bien encajado y continuamos preparando la tortilla de patatas incorporando una media cucharadita de sal y las patatas, que ya tendremos peladas, lavadas y picadas en cuadrados finos. Programamos 13 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad 1, y mientras las patatas y la cebolla de la tortilla se sofríen en la Thermomix, batimos los huevos en un bol y reservamos.
Cuando pasen los 13 minutos de cocinado, escurrimos el sofrito para eliminar el exceso de aceite y lo incorporamos al bol con los huevos. Mezclamos todo.
Ahora sólo nos queda cuajar la tortilla de patatas. Para ello, ponemos una sartén ligeramente engrasada al fuego y cuando esté caliente, volcamos la mezcla y cuajamos por ambas caras como una tortilla de patatas normal.
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