Estupenda tortilla gratinada con un poco de salsa de tomate frito para dar muchísimo sabor.
Receta de Tortilla gratinada

- 15 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Huevos
Ingredientes para la receta de tortilla gratinada
- 4 huevos
- 1 cebolla
- 200 gr. de salsa de tomate frito
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate
- Queso para gratinar
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo hacer la receta de tortilla gratinada?
Empezamos esta receta de tortilla gratinada precalentando el horno a 220ºC durante unos quince minutos.
Por otro lado, ponemos al fuego una cazuela y añadimos dentro un poco de aceite de oliva y la cebolla picada. Añadimos también los dos tipos de pimientos para que se pochen junto al a cebolla.
Cortamos el tomate en dados y los añadimos a la cazuela. Movemos todos estos ingredientes y añadimos la salsa de tomate por encima.
Batimos los huevos y hacemos una tortilla, con una pizca de sal, y hacemos una tortilla.
Colocamos la tortilla en una bandeja para horno y añadimos por encima la salsa de tomate frito. Agregamos el queso rallado.
Introducimos la tortilla dentro del horno. Sacamos la tortilla gratinada y la servimos.
Foto orientativa: Pelican
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