Receta de Tostas de salmón ahumado con aguacate

¿Te gusta cenar ligero, pero sin renunciar al sabor? Prueba estas tostas de salmón ahumado con aguacate. Se preparan en 15 minutos, y están riquísimas.

Ingredientes para la receta de Tostas de salmón ahumado con aguacate

  • Salmón ahumado
  • Pan para tostas
  • Aguacates
  • Zumo de limón
  • Perejil picado
  • Tomate
  • Cebolleta
  • Mayonesa
  • Pimienta negra molida
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de tostas de salmón ahumado con aguacate?

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Hoy toca preparar unas sencilllas, ligeras y deliciosas tostas de salmón ahumado con aguacate, y para ello, lo primero que haremos será abrir los aguacates, quitarles el hueso, extraer la pulpa con una cuchara y ponerla en un bol con unas gotitas de zumo de limón, y finalmente, machacar la carne del aguacate con una tenedor, hasta formar una pasta.

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Seguidamente, picamos el tomate y la cebolleta en trocitos muy pequeños, y los añadimos al bol junto a la pasta de aguacate. Agregamos un par de cucharadas de mayonesa, y un poquito de pimienta y sal, según nuestros gustos. Mezclamos bien todos estos ingredientes, que servirán de base para nuestras tostas de salmón ahumado con aguacate, y metemos la mezcla en el frigorífico unos minutos.

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Cortamos unas rebanadas de pan, las tostamos para que estén ligeramente crujientes, y untamos la mezcla que guardamos en la nevera. Coronamos con unas lonchas de salmón, y podremos disfrutar del incomparable sabor de nuestras tostas de salmón ahumado con aguacate.

Foto orientativa: iloveboeing

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