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- Receta de trucha con champiñones
La trucha con champiñones tiene un rico aroma a ajo y una textura muy jugosa que hace que este plato sea genial y delicioso
En una cazuela al fuego añadimos dos cucharadas de aceite de oliva para preparar la trucha con champiñones.
Cuando el aceite de oliva esté caliente, añadimos los dientes de ajo machacados y bajamos el fuego a temperatura media.
A continuación, cuando el ajo empiece a tostarse, agregamos los champiñones troceados y salteamos durante unos cinco minutos.
Regamos con el caldo de verduras y cocinamos a fuego fuerte hasta que se consuma casi por completo.
Cuando hayamos hecho esto, agregamos los lomos de trucha y tapamos la cazuela.
Cocinamos la trucha con champiñones con la cazuela tapada durante unos diez minutos o hasta que veamos que el pescado esté hecho.
Foto orientativa: Alt10trader
Sencillas y rápidas truchas fritas rebozadas con leche y harina, y servidas con rodajas de limón. Una receta barata para disfrutar de un pescado rico.
Un pescado de sabor suave relleno de queso curado y enriquecido con una deliciosa salsa de pimentón, nata y queso.
Entre las recetas populares de trucha, la conocida como trucha a la Navarra con su relleno de jamón, es de las que más gustan a todo el mundo.
Un pescado suave con una salsa untuosa, acompañado de verduras, la trucha arco iris al cilantro es un acertada combinación para diario y comidas especiales.