Sabroso plato de verduras con chorizo, en el que utilizaremos zanahorias y nabos. Una receta muy sencilla de preparar, que gustará a todos.
Comenzamos estas ricas verduras con chorizo lavando bien la zanahoria y el nabo y troceándolos. Después, lo echamos en una cazuela, cubrimos con agua, agregamos sal, y cocemos hasta que las verduras estén tiernas (unos 20 minutos aproximadamente). A continuación, la escurrimos. Por otro lado, cortamos el chorizo en rodajitas.
Ahora, cogemos una sartén amplia, echamos un chorro de aceite y la ponemos al fuego. Cuando haya cogido calor, echamos la verdura junto con el chorizo, y salteamos las verduras con chorizo, mientras removemos. Añadimos un poco de pimienta, damos unas vueltas, y dejamos hacer hasta que el chorizo esté ligeramente hecho.
Hecho esto, este fantástico y sencillo plato de verduras con chorizo estará listo para servir y para disfrutar de él.
Foto orientativa: Rool Paap
Los callos a la madrileña, uno de los platos más típicos de la cocina española con su chorizo, la morcilla y algunas verduritas, están para comérselos.
Con alubias cocidas, verduras, pimentón y si te gusta, algo de chorizo, puedes preparar un platazo de judías que nada tiene que enviadiarle a la fabada.
Si quieres una tapa rápida y fácil de hacer, estos chorizos a la sidra son una buena opción. Ideal para servir de aperitivo o acompañar cualquier comida.
Chorizo, tomate triturado, cebolla, aceite y sal, son todos los ingredientes que utilizaremos en esta fantástica receta de chorizo en salsa de tomate.
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