Chorizo, tomate triturado, cebolla, aceite y sal, son todos los ingredientes que utilizaremos en esta fantástica receta de chorizo en salsa de tomate.
El chorizo en salsa de tomate, lo vamos a preparar siguiendo estos sencillos pasos. Comenzaremos cortando la cebolla en concassé, y partiendo los chorizos en rodajas.
Hecho esto, empezaremos a cocinar el chorizo en salsa de tomate. Para ello, pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos el chorizo y lo rehogamos un poquito, hasta que cambie ligeramente de color. En ese momento, lo sacamos y reservamos.
En la misma sartén, agregamos ahora la cebolla y la pochamos hasta que empiece a transparentar. Ahora, vertemos el tomate, echamos sal, y devolvemos el chorizo a la sartén. Mantenemos esto al fuego, hasta que la salsa de tomate, reduzca y espese.
Después, habremos terminado de preparar este chorizo en salsa.
Foto orientativa: Krista
Si quieres preparar una tapa o aperitivo, con el que sorprender a todos, no te pierdas esta fantástica receta de chorizo en salsa picante.
Si quieres una tapa rápida y fácil de hacer, estos chorizos a la sidra son una buena opción. Ideal para servir de aperitivo o acompañar cualquier comida.
Sabroso y contundente plato de chorizo al vino, ideal para tomar como una tapa caliente con tus amigos o como un segundo plato en una comida.
Este chorizo, con menos grasa que los demás, lo haremos con carne de res condimentada con vinagre, pimiento, canela, clavo, comino y orégano. ¡Exquisito!
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