Receta de Chorizo en salsa

Chorizo, tomate triturado, cebolla, aceite y sal, son todos los ingredientes que utilizaremos en esta fantástica receta de chorizo en salsa de tomate.

Receta de chorizo en salsa

Ingredientes para la receta de chorizo en salsa

  • 2 ó 3 chorizos de guisar
  • 500 gr. de tomate triturado
  • 1/2 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de chorizo en salsa?

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El chorizo en salsa de tomate, lo vamos a preparar siguiendo estos sencillos pasos. Comenzaremos cortando la cebolla en concassé, y partiendo los chorizos en rodajas.

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Hecho esto, empezaremos a cocinar el chorizo en salsa de tomate. Para ello, pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos el chorizo y lo rehogamos un poquito, hasta que cambie ligeramente de color. En ese momento, lo sacamos y reservamos.

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En la misma sartén, agregamos ahora la cebolla y la pochamos hasta que empiece a transparentar. Ahora, vertemos el tomate, echamos sal, y devolvemos el chorizo a la sartén. Mantenemos esto al fuego, hasta que la salsa de tomate, reduzca y espese.

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Después, habremos terminado de preparar este chorizo en salsa.

Foto orientativa: Krista

Receta de chorizo en salsa enviada por recetascomidas


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