Si quieres preparar una tapa o aperitivo, con el que sorprender a todos, no te pierdas esta fantástica receta de chorizo en salsa picante.
Receta de Chorizo en salsa picante

- 15 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de chorizo en salsa picante
- 2 chorizos de guisar
- 800 gr. de tomate triturado
- 1/2 cebolla
- 1 guindilla
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo hacer la receta de chorizo en salsa picante?
En el momento de cocinar este chorizo en salsa picante, lo que tendremos que hacer es partir el chorizo en rodajas, cortar la cebolla en concassé, y trocear la guindilla en 2 ó 3 partes.
Ahora, podremos en el fuego la sartén en la que vamos a cocinar el chorizo en salsa picante. Vertemos un chorro de aceite y, cuando esté caliente, incorporamos la cebolla. Sofreímos, a fuego lento, hasta que esté tierna, y agregamos el tomate, un poco de sal y la guindilla. Mantenemos al fuego durante unos 15 minutos, incorporamos también el chorizo, y continuaremos con la sartén en el fuego, hasta que la salsa reduzca y espese.
Una vez hayamos dado estos sencillos pasos, nuestro aperitivo o tapa de chorizo en salsa picante, estará listo para servir (acompáñalo con abundante pan).
Foto orientativa: Krista
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