Sabrosas y rápidas verduras salteadas al estilo chino. Un plato sencillo, rico, sano, ideal para una cena o comida ligera y apto para vegetarianos.
Estas verduras salteadas estilo chino las haremos en un wok con una cucharada de aceite, por lo que comenzamos poniendo el wok al fuego.
Cuando el aceite esté caliente, comenzamos a cocinar nuestras verduras salteadas estilo chino y en primer lugar, añadimos los ajos que tendremos pelados y picados finos junto con la cebolla cortada en trozos no muy pequeños, al igual que el apio y las zanahorias que estarán peladas y cortadas en bastoncitos.
Sazonamos y dejamos que se cocine unos minutos todo junto mientras lavamos y laminamos el calabacín. Lo añadimos también, removemos y terminamos de agregar los ingredientes de estas verduras salteadas estilo chino incorporando al wok los champiñones laminados.
Sazonamos nuestras verduras salteadas estilo chino y condimentamos con salsa de soja, media cucharadita de curry y una cucharada de sake.
Dejamos que las verduras salteadas estilo chino se cocinen unos minutos más en el wok para que se mezclen los sabores, retiramos del fuego y servimos.
Foto orientativa: fugzu
Zanahoria, calabacín, puerro, alcachofas, espárragos verdes... Toda combinación vale para hacer unas verduras salteadas con setas. ¡Qué sanas!
Con berenjenas, alcachofas, pimientos rojos, y calabacín, prepararemos, en un momento, estas riquísimas y saludables verduras salteadas.
Riquísimas verduras salteadas con cacahuetes. Las zanahorias, junto con el calabacín, el puerro y los cacahuetes al vino, serán una fantástica combinación.
Un clásico sabor asiático es el que podemos encontrar en estas ricas verduras salteadas al curry. Sencillas a la par que ricas.
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