Sencilla vinagreta de mostaza, huevo, aceite y dulce de membrillo, ideal para aliñar ensaladas y para gratinar sobre carnes y pescados.
En un bol hondo, echamos los 2 huevos y los batimos bien.
Añadimos la mostaza y, sin parar de batir con las varillas, añadimos poco a poco el aceite, hasta que emulsione como si fuera una mayonesa ligera.
Añadimos el dulce de membrillo y un poco de sal (opcional) y mezclamos... Quedará una vinagreta un poco espesa, deliciosa.
No hay nada mejor que una buena vinagreta de dulces y salados a base de miel y mostaza, para utilizar como aderezo dulce para ensaladas.
Esta vinagreta con mayonesa fácil es una salsa bien sabrosa, ideal para aderezos de muchos platos: ensaladas, verduras, patatas, pescados a la plancha, etc.
Para acompañar y darle otro sabor a nuestras ensaladas ¿por qué no probar con una exquisita vinagreta de anchoas y tomate, rápida y fácil de hacer?
Nuestras ensaladas dejarán de ser aburridas, si las aderezamos con esta espectacular vinagreta de mostaza, aromatiza con tomillo y orégano.
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